黄曲霉素是诱发肝癌的重要致病因素

近期，国家质检总局对200种液体乳品的质量进行抽检，结果发现蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。据介绍，黄曲霉毒素主要危害的部位是肝脏，除致癌性和致突变性外，还会降低免疫能力，所以黄曲霉毒素已经被认定为是能够诱发肝癌产生的重要致病因素。

黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢，但是黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害，肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。黄曲霉素诱发肝癌的过程有以下几个时期：

肝细胞出现水样变性。出现增生性嗜碱细胞，此性状可以单独存在，也可与水样变性并存。有实质性细胞的结节再生。出现转变细胞，形成肝细胞癌。

黄曲霉素的生化作用主要表现在抑制RHN的聚合酶，使核糖体和核的RHN合成受阻;抑制DNA前体，改变DNA的模板性质，干扰DNA的转录;抑制蛋白质的合成作用。发生霉变的食物很容易被黄曲素污染，所以大家一定要注意不要食用被黄曲霉素污染过的食物。

目前，肝癌药物治疗主要包括西药和中药，西药多用于化疗，常见的化疗药物：多吉美(索拉非尼)，5-FU及其衍生物（氟尿苷、替加氟等），多柔比星（ADM,阿霉素）及其衍生物（表柔比星），顺铂（DDP）及其衍生物（卡铂等），丝裂霉素等。

中药治疗在肝癌整个过程中均有显著疗效，且在控制症状的同时，更能很好的提高患者免疫力，改善患者生活质量，并且相对化疗药在价格上患者也能够接受。肝癌原发灶治疗常见的药物有：肝复乐胶囊、金龙胶囊、去甲斑蝥素片（艾扶平）等。肝癌扩散转移治疗药物：如华蟾素口服液、复方斑蝥胶囊、鸦胆子油口服乳液、参丹散结胶囊等。肝癌腹水治疗药物：如臌症丸、健康补脾丸等。

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